동원F&B, 고급 코호(Coho) 연어로 연어캔 대중화 앞장
최근 동원F&B는 칠레산 고급연어를 담아낸 ‘동원연어’ 4종으로 연어캔의 대중화에 앞장서고 있다.‘동원연어’는 연어중에서도 고급 어종인 ‘코호(Coho)연어’를 사용한 것이 특징이다. 코호 연어는 고급 어종에 속하는 연어로 살이 선명한 붉은색을 띄며 부드럽고 맛이 좋다. ‘동원연어’ 4종 중 ‘동원연어 샐러드’에는 ‘첨(Chum)연어’를 사용했다.타임지 선정 ‘10대 슈퍼푸드’중 하나로 선정된 연어는 색이 붉을수록 결이 선명하고 부르덩며 가