식음료업계, 숫자를 보면 영양이 보인다···뉴메릭 마케팅 주목

최근 식음료업계에서는 단 하나의 숫자를 통해 제품의 영양성분과 성분을 제품명으로 내세우는 뉴메릭 마케팅이 주목 받고 있다. 뉴메릭 마케팅은 브랜드나 상품의 특성을 나타내는 숫자와 연결해 제품의 인지도를 높이는 마케팅 기법이다. 숫자는 글자보다 기억하기 쉽고 소비자들로부터 그 숫자가 가지는 의미에 대해 호기심을 자극하는 효과가 있다. 또한 상품의 특성과 장점을 소비자가 쉽게 인식할 수 있도록 함으로써, 그 어떤 미사여구로 쓰여진

식음료업계, 생활 밀착형 협업 마케팅에 주목

식음료업계가 소비자 라이프스타일을 겨냥한 콜라보레이션 마케팅에 집중하고 있다. 소비 심리 위축이 장기화되면서 타깃 소비자의 주요 관심사와 트렌드 등 라이프 스타일을 고려해 제품의 실질적 구매 가치를 확장하는 ‘생활 밀착형’ 협업 마케팅이 매출 증대에 기여할 것으로 보고 있다. 현대약품의 비타민 음료 브랜드 ‘프링클’은 인기 온라인 게임 ‘월드오브탱크’와 공동 프로모션을 진행 중이다. 프링클과 월드오브탱크 모두 주요 타깃이

식음료업계 “내수서 멈춘 동력,수출·트렌드 읽기로 해답 찾자”

-국내에선 원가 압박에 값 올리면 비난여론 뭇매 냉가슴-해외 시장선 잇단 청신호…웰빙·힐링상품 개발로 극복국내 식음료에 있어 2013년은 악재의 연속이다. 경기 불황이 길어지면서 내수 성장동력은 이미 사라졌다. 특히 식음료업계의 한 축인 제과업계의 경우 주된 고객층인 유소년과 청소년 인구가 저출산 풍조 탓에 매년 줄고 있어 고정적인 구매층이 사라지고 있는 상황이다.아울러 원·부재료의 가격 폭등으로 생산 원가에 대한 부담이 상당해졌다

연초부터 식음료 가격 ‘껑충’···서민 물가 ‘어쩌나’

연초부터 일부 식음료와 식품 원·부재료 가격이 오르면서 서민 물가 관리에 비상이 걸렸다.빵과 과자, 라면의 주원료가 되는 밀가루는 국내 제조사 빅3가 일제히 가격을 올렸다. 동아원이 가장 먼저 지난해 말 평균 8.7% 가격을 올린데 이어, CJ제일제당과 대한제분도 각각 8.8%, 8.6%씩 가격을 올리기로 했다.제분업계 관계자는 “원맥 가격이 40% 오른 상황에서 가격을 기존대로 유지할 경우 회사의 수익성이 흔들릴 수 있다”며 “물가 인상 우려를 모르는 것